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Vignoble

 

 

 

 

Le vignoble de Saint Sardos est lié à l'histoire de  l'Abbaye de Grand Selve. Une intense activité viticole se développa autour de l'abbaye, pendant des siècles. Les vins de Saint-Sardos s'exportaient vers Bordeaux, Bayonne, Paris, en Angleterre et aux Antilles. L'arrivée du phylloxéra en 1876 et les gelées de 1956, causèrent d'énormes dommages au vignoble. 

Actuellement, une nouvelle dynamique viticole de qualité se met en place autour du Syrah et du Tannat comme cépage principaux. L'appellation d'origine Vins Délimités de Qualité Supérieure Saint-Sardos compte aujourd'hui une quarantaine de viticulteurs.

Laissez-vous guider par le sommelier de la cave et les producteurs locaux et découvrez un vin riche en soleil et exceptionnel en bouche
http://cave-saint-sardos.com

 

 

     
     
     

 

 

 

 

 

 

 

DOMAINE DE LA TUCAYNE à Bouillac


Le domaine de la Tucayne est situé sur les coteaux de Bouillac, qui surplombent la Nadesse.

Ancien vignoble des moines de l'Abbaye de Grandselve, le terroir s'est toujours prêté à la culture de la vigne.

Les cépages de Syrah, Cabernet-Franc, Tannat, et Merlot puisent dans ces sols caillouteux sur le plateau, argileux sur le versant sud, tous les éléments nécessairers à des vins de qualité.